Essig: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 15. März 2009, 11:42 Uhr
Aus dem vergorenen Saft von Dirndln wird auch Essig hergestellt. Besonders bei der kleinen Volksgruppe der Istro-Rumänen (Nordkroatien) ist dieser Essig als otet ein bekanntes und bewährtes Volksheilmittel, getrunken gegen Fettleibigkeit und erwärmt und mit Tüchern aufgelegt gegen Fieber.<bibref>pieroni2003eki</bibref> Die Essigherstellung war auch im slovenischen Celje üblich.<bibref>reichardt1860fbn</bibref>
Quellen
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