Dirndl-Marmelade: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | ** 2012: Silber für Opera (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Williams Birnen) | ||
| + | ** 2011: Goldene Birne für Sinfonie (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Wachauer Marille) | ||
| + | ** 2011: Gold für Opera (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Williams Birnen) | ||
| + | ** 2010: Goldene Birne für Dirndlmarmelade | ||
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Version vom 30. Oktober 2012, 12:48 Uhr
Dirndln eignen sich hervorragend zur Marmeladenherstellung. Die natürliche Säure und der hohe Pektingehalt machen die Dirndlmarmelade zu einem wohlschmeckenden und herrlich streichfähigen Fruchtaufstrich. Aufgrund des fruchtigen Geschmacks wird die Dirndlmarmelade auch sehr gerne für verschiedenste Mehlspeisen verwendet. In vielen Pielachtaler Haushalten wird Dirndlmarmelade für den Hausgebrauch selbst hergestellt.
Pielachtaler Dirndl-Marmelade
Viele Ab-Hof Produzenten und Regionalshops im Pielachtal bieten Marmelade-Kreationen mit Pielachtaler Dirndln an. Hier eine Auswahl:
- Brennerei Fuxsteiner
- Familie Gatterer
- Naturhotel Steinschalerhof
- Dirndl-Haus
- Loicher-Hütte
- Lechner-Hof
- Bioladen Bauer
- Helga Schmid
Ausgezeichnete Dirndl-Marmeladen
- Brennerei Fuxsteiner, Kirchberg/Pielach:
- 2012: Goldene Birne für die Wilddirndl-Marmelade
- 2012: Gold und Silber für Dirndl-Marmelade
- 2010: Silber für Dirndl-Marmelade
- 2009: Gold und Silber für Dirndl-Marmelade
- Manuela Grasmann, Dirndlhaus, Loich
- 2012: Gold für den Dirndlfruchtaufstrich
- 2012: Silber für Opera (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Williams Birnen)
- 2011: Goldene Birne für Sinfonie (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Wachauer Marille)
- 2011: Gold für Opera (Fruchtaufstrich aus Pielachtaler Dirndl und Williams Birnen)
- 2010: Goldene Birne für Dirndlmarmelade
- Familie Gatterer, Ober-Grafendorf
- 2012: Silber und Bronze für Dirndl-Fruchtaufstrich