Frucht (C. mas)

Steinkern

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Dirndlfrüchte haben einen relativ großen, zweisamigen glatten Steinkern. Von der Basis zur Spitze ziehen 3 helle, kaum erhabene hellere Streifen, die bei den einzelnen Sorten/Herkünften unterschiedlich lang ausfallen.

Qualitätskontrolle

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Aus den Steinkerne werden auch Ketten, Rosenkränze und andere Schmuckgegenstände hergestellt. Der bekannteste Hersteller von Dirndl-Schmuck ist Bertl Groiss. In seiner Werkstätte werden die Steinkerne noch einzeln und von Hand bearbeitet.