Familie Gonaus, Losbach: Unterschied zwischen den Versionen
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Der Bergbauernhof von Michael Gonaus, Hofname „Losbach“, liegt im inneren Pielachtal. Der Betrieb wurde 1319 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 1882 im Besitz der Familie Gonaus. | Der Bergbauernhof von Michael Gonaus, Hofname „Losbach“, liegt im inneren Pielachtal. Der Betrieb wurde 1319 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 1882 im Besitz der Familie Gonaus. | ||
Seit 1991 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und ist als anerkannter Biobetrieb zertifiziert. Zusätzlich beteiligen wir uns am Umweltprogramm [[:nh:Ökopunkteprogramm|'''Ökopunkte''']] des Landes NÖ. | Seit 1991 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und ist als anerkannter Biobetrieb zertifiziert. Zusätzlich beteiligen wir uns am Umweltprogramm [[:nh:Ökopunkteprogramm|'''Ökopunkte''']] des Landes NÖ. | ||
Ein Schwerpunkt im Betrieb ist die Rinderhaltung und die Milchwirtschaft. | Ein Schwerpunkt im Betrieb ist die Rinderhaltung und die Milchwirtschaft. | ||
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Aus den Früchten unserer zahlreichen Obstbäume auf unseren Streuobstwiesen erzeugen wir naturbelassenen Most, Apfelsaft, Birnensaft und Edelbrände. Dabei legen wir großen Wert auf die uralten, fast vergessenen, bodenständigen Sorten, wie die alten Apfelsorten Jakob Lebel, Kronprinz Rudolf, Rambour, Lederranette, Spitzerl Maschanzker, die alten Birnensorten Donaubirne, Rote Holzbirne und Nagawitzbirne, sowie der Hauszwetschke, Kriecherl und Spänling. | Aus den Früchten unserer zahlreichen Obstbäume auf unseren Streuobstwiesen erzeugen wir naturbelassenen Most, Apfelsaft, Birnensaft und Edelbrände. Dabei legen wir großen Wert auf die uralten, fast vergessenen, bodenständigen Sorten, wie die alten Apfelsorten Jakob Lebel, Kronprinz Rudolf, Rambour, Lederranette, Spitzerl Maschanzker, die alten Birnensorten Donaubirne, Rote Holzbirne und Nagawitzbirne, sowie der Hauszwetschke, Kriecherl und Spänling. | ||
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| − | Schon seit jeher wurden am Hof die Früchte der Dirndlstaude geerntet und verarbeitet. Die Wiesen und Weiden an den Südhängen des Hofes bieten durch ihre sonnige Lage und den hohen Kalkgehalt die idealen Bedingungen für die Dirndlstauden. | + | Schon seit jeher wurden am Hof die Früchte der [[Dirndl|Dirndlstaude]] geerntet und verarbeitet. Die Wiesen und Weiden an den Südhängen des Hofes bieten durch ihre sonnige Lage und den hohen Kalkgehalt die idealen Bedingungen für die Dirndlstauden. |
Wir haben fast ausschließlich die bodenständige Wildform der Dirndlstauden. Einige davon haben ein biblisches Alter von bis zu 500 Jahren. | Wir haben fast ausschließlich die bodenständige Wildform der Dirndlstauden. Einige davon haben ein biblisches Alter von bis zu 500 Jahren. | ||
Das Holz der Dirndlstauden gehört zu den härtesten Hölzern die wir kennen und ein Stamperl Dirndlerner zu den Edelsten aller Brände. | Das Holz der Dirndlstauden gehört zu den härtesten Hölzern die wir kennen und ein Stamperl Dirndlerner zu den Edelsten aller Brände. | ||
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==Unsere Produkte:== | ==Unsere Produkte:== | ||
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* Most | * Most | ||
* Apfelsaft | * Apfelsaft | ||
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Jederzeit ab Hof, jedoch bitte um Voranmeldung!! | Jederzeit ab Hof, jedoch bitte um Voranmeldung!! | ||
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==Kontakt== | ==Kontakt== | ||
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[mailto:michael.gonaus@gmail.com michael.gonaus@gmail.com] | [mailto:michael.gonaus@gmail.com michael.gonaus@gmail.com] | ||
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Aktuelle Version vom 10. Februar 2014, 12:36 Uhr
Der Bergbauernhof von Michael Gonaus, Hofname „Losbach“, liegt im inneren Pielachtal. Der Betrieb wurde 1319 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 1882 im Besitz der Familie Gonaus. Seit 1991 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und ist als anerkannter Biobetrieb zertifiziert. Zusätzlich beteiligen wir uns am Umweltprogramm Ökopunkte des Landes NÖ. Ein Schwerpunkt im Betrieb ist die Rinderhaltung und die Milchwirtschaft.
Gutes aus Obst
Aus den Früchten unserer zahlreichen Obstbäume auf unseren Streuobstwiesen erzeugen wir naturbelassenen Most, Apfelsaft, Birnensaft und Edelbrände. Dabei legen wir großen Wert auf die uralten, fast vergessenen, bodenständigen Sorten, wie die alten Apfelsorten Jakob Lebel, Kronprinz Rudolf, Rambour, Lederranette, Spitzerl Maschanzker, die alten Birnensorten Donaubirne, Rote Holzbirne und Nagawitzbirne, sowie der Hauszwetschke, Kriecherl und Spänling.
Schon seit jeher wurden am Hof die Früchte der Dirndlstaude geerntet und verarbeitet. Die Wiesen und Weiden an den Südhängen des Hofes bieten durch ihre sonnige Lage und den hohen Kalkgehalt die idealen Bedingungen für die Dirndlstauden. Wir haben fast ausschließlich die bodenständige Wildform der Dirndlstauden. Einige davon haben ein biblisches Alter von bis zu 500 Jahren. Das Holz der Dirndlstauden gehört zu den härtesten Hölzern die wir kennen und ein Stamperl Dirndlerner zu den Edelsten aller Brände. Ein Glas Dirndlmarmelade ist eine köstliche Ergänzung beim Frühstücks- sowie Jausentisch. Ein naturbelassenes Glas Dirndlsaft hat großen Gesundheitswert und ist ungemein erfrischend.
„Das was uns die Natur gibt, ist das Wertvollste, was wir haben.“ Bgm Anton Gonaus
Diese Früchte zu ernten, zu veredeln und wertvolle unverfälschte Lebensmittel zu erzeugen ist Aufgabe von uns Bauern und tun wir mit großer Freude.
Unsere Produkte:
- Most
- Apfelsaft
- reinsortige Edelbrände (Apfel, Birne, Zwetschke, Spänling, Kriecherl,..)
- Liköre
- Dirndlprodukte (Marmelade, Sirup, Likör, Edelbrand)
Jederzeit ab Hof, jedoch bitte um Voranmeldung!!
Gsundheit und sollst leben!
Kontakt
| Michael Gonaus | |
| 3204 Kirchberg/P., Schwerbachgeg. 16
Tel.: +43 (0)2722 7076 oder (0)664 125 7504 | |
Wir sind Mitglied bei:
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