Dirndl-Gelee (Rezept): Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 6. November 2012, 13:31 Uhr
Dieses Rezept zur Herstellung von Dirndlgelee stammt von Theresa Kalteis aus dem Gasthaus Kalteis in Kirchberg/Pielach.
Zutaten
* 300 ml Saft von Dirndln (verdünnter Sirup) * 80 g Staubzucker * 4,5 Blätter Gelatine
Zubereitung
* Gelatine in kaltem Wasser einweichen. * Dirndlsaft mit Zucker aufkochen und abkühlen lassen. * Gelatine ausdrücken und in den warmen Dirndlsaft einrühren. Masse abkühlen lassen.
Dirndlgelee passt hervorragend zu Süßspeisen wie Topfencreme.
Kontakt
| Gasthaus Kalteis | |
| A-3204 Kirchberg/Pielach, Melkerstraße 10
Tel. 02722/72 23, Ruhetage: Di, Mi
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