Frischobst: Unterschied zwischen den Versionen
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(Die Seite wurde neu angelegt: 500px|rightWegen des hohen Gerbsäureanteiles schmeckt das Fruchtfleisch vor der Vollreife mehr oder weniger zusammenziehend. Frischobst von D...) |
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| − | [[Bild:DirndlinHand.JPG|500px|right]]Wegen des hohen Gerbsäureanteiles schmeckt das Fruchtfleisch vor der Vollreife mehr oder weniger zusammenziehend. Frischobst von Dirndln soll daher nie gepflückt werden, sondern ist als Fallobst zu ernten. | + | [[Bild:DirndlinHand.JPG|500px|right]]Wegen des hohen Gerbsäureanteiles schmeckt das Fruchtfleisch vor der Vollreife mehr oder weniger zusammenziehend. Frischobst von Dirndln soll daher nie gepflückt werden, sondern ist als Fallobst zu ernten. Dazu werden Tücher oder Netze unter die Sträucher gebreitet, damit das Aufsammeln erleichtert wird und die Verschmutzung durch Erde oder Sand vermieden wird. |
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| + | Wenn man unbedingt vom Strauch ernten will, soll man unter den Früchten mit der hohlen Hand durchstreichen und die dabei durch die Berührung abfallenden Früchte frisch verzehren. Auch dadurch ist Vollreife garantiert. | ||
Version vom 22. März 2008, 22:16 Uhr
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Wegen des hohen Gerbsäureanteiles schmeckt das Fruchtfleisch vor der Vollreife mehr oder weniger zusammenziehend. Frischobst von Dirndln soll daher nie gepflückt werden, sondern ist als Fallobst zu ernten. Dazu werden Tücher oder Netze unter die Sträucher gebreitet, damit das Aufsammeln erleichtert wird und die Verschmutzung durch Erde oder Sand vermieden wird.
Tipp
Wenn man unbedingt vom Strauch ernten will, soll man unter den Früchten mit der hohlen Hand durchstreichen und die dabei durch die Berührung abfallenden Früchte frisch verzehren. Auch dadurch ist Vollreife garantiert.