Familie Riesenberger

Genuss Region Österreich

Frau Franziska Riesenberger züchtet seit vielen Jahren Ziegen und verarbeitet die Ziegenmilch zu hervorragenden Käsespezialitäten. Als echte Dirndltalerin schafft sie es bravorös ihren mild-würzigen Käse mit der Fruchtigkeit der Dirndl zu kombinieren. Frau Riesenberger wohnt in Ober-Grafendorf im Pielachtal und ist Mitglied des Genussregionsvereins Pielachtaler Dirndl.

Kontakt

• Franziska Riesenberger
• Ritzersdorf 29
• 3200 Obergrafendorf
• T +43 (0)680 2059494
• mailto:franziska.rie@gmx.at

Pielachtaler Dirndlrolle

Pielachtaler Dirndlrolle

Zutaten:

• 87,5% Topfen aus 100% past. Ziegenmilch (natürlicher Fettgehalt mind. 50% Fett i. Tr.)
• jodiertes Speisesalz, Gewürze, enthält Sellerie und Senf,
• 12,5%Dirndlfruchtaufstrich
  • 75% Dirndl, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Sorbinsäure,pflanzliches Fett gehärtet
• enthält Mandeln, Kräuter

Füllgewicht: 100g Becher

• Mindesthaltbarkeit 2 Wochen
• EAN-Code:9120038030037

Dirndl mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel

Dirndl mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel

Zutaten:

• 40% Topfen aus 100% past. Ziegenmilch (natürlicher Fettgehalt mind. 50% Fett i. Tr.)
• jodiertes Speisesalz, Kräuter, Gewürze, enthält Sellerie und Senf
• 15% Dirndl gewürzt:
  • Dirndl mit Stein, Wasser, Essig, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Zucker
• 15% Bauchspeck:
  • Schweinefleisch, Nitritpöckelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit),Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel: (Rauch)
• 30% Sonnenblumenöl

Füllgewicht: 200g Glas

• Mindesthaltbarkeit 3 Monate
• EAN-Code:9120038030150

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Ziegenkäsevariationen auf Bärlauch

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